João Carlos da Lapa é diretor comercial da Prátika Consultoria de Varejo, empresa de consultoria especializada em Gestão Comercial e Prevenção de Perdas em supermercados. Trabalhou mais de 30 anos nas maiores empresas varejistas do Brasil. É instrutor de treinamento e palestrante em diversas associações supermercadistas regionais, tais como APAS, AMIS, ACATS, AGOS e ACAPS. É autor do Livro GANHAR MAIS PERDENDO MENOS, pela Editora SENAC, sobre o tema prevenção de perdas.
Com o objetivo de auxiliar aqueles varejistas que estão pensando em implantar ou reestruturar sua área de Prevenção de Perdas, relaciono abaixo 10 dicas que devem ser observadas para que os objetivos sejam alcançados:
Diante do atual cenário de instabilidade politica, econômica e até de credibilidade moral que assola o nosso país, o varejo alimentar deve se preparar para que mitigar os efeitos em seus resultados.
No ramo onde a rentabilidade está sempre em torno de um dígito, o impacto dos furtos nos resultados é extremamente relevante.
OS FUNDAMENTOS DA PREVENÇÃO DE PERDAS EM SUPERMERCADOS
Artigo sobre os principais valores que devem ser adotados pela equipe de prevenção de perdas
Os furtos constituem-se em cerca de um terço das perdas totais nos supermercados. Podemos dividir os furtos em 3 tipos, internos, externos e dos entregadores e para cada um destes tipos, existem inúmeras modalidades de praticar o ilícito com propósito de levar vantagem. Abaixo algumas das praticas cometidas mais comumente nas lojas.
Quando se fala em prevenção de perdas, todos logo pensam em furtos, fraudes e evasões de capital ou patrimônio da empresa. As estatísticas indicam que realmente, os atos lesivos constituem-se em percentual muito relevante das perdas do varejo.
