PERDAS E DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS: ESTRATÉGIAS PARA REDUÇÃO
- Escrito por Redação - Portal Prevenir Perdas
- Publicado em Prevenção de Perdas
- Lido 14285 vezes
- tamanho da fonte diminuir o tamanho da fonte aumentar o tamanho da fonte
- Imprimir
Publicação do Centro de Estudos e Debates Estratégicos, da Câmara dos Deputados.
Uma análise abrangente das questões relacionadas a perdas e desperdício de alimentos, tema que, apesar de sua urgência, não vem recebendo da sociedade brasileira a atenção que merece.
Não parece aceitável, portanto, que um dos maiores produtores de alimentos do mundo conviva com a insegurança alimentar que atinge parcela ainda
significativa de sua população.
O presente estudo, relatado pelo Deputado Evair Vieira de Melo, reitera a necessidade de se trabalhar com lucidez e responsabilidade para enfrentar um
problema que pode ser superado em prazo não muito longo, pois dispomos de recursos e capacidade gerencial para obter os resultados positivos que se esperam no controle da armazenagem, da distribuição e do consumo de alimentos. Download aqui
Última modificação emQuarta, 24 Abril 2019 10:34
Baixar anexos:
Redação - Portal Prevenir Perdas
Este Portal tem como objetivo disseminar a cultura de Prevenção de Perdas, Auditoria e Gestão de Riscos nas empresas, através da publicação de artigos, fóruns de discussões e matérias relacionadas ao tema. Está direcionado para estudantes, profissionais da área e para aqueles que buscam o conhecimento de um assunto tão abrangente e, principalmente, proporcionar o intercâmbio de informações constituindo um fórum permanente.
Mais recentes de Redação - Portal Prevenir Perdas
- Supermercados online esperam crescimento na Black Friday 2024
- Entidades de varejo criticam fim da escala de trabalho 6×1
- Black Friday: maioria dos consumidores deve gastar de R$ 201 a R$ 500
- Vendas nominais no varejo devem crescer entre outubro e dezembro, segundo projeção
- Varejo de moda deve crescer 10,1% na quantidade de peças comercializadas em 2024
Entre para postar comentários