Churrasco de domingo: cortes bovinos ficam mais baratos em 2025
- Escrito por Redação - Portal Prevenir Perdas
- Publicado em Notícias
- Lido 541 vezes
- tamanho da fonte diminuir o tamanho da fonte aumentar o tamanho da fonte
- Imprimir
Fraldinha liderou o ranking, com recuo de 9,85% nos preços no período
O churrasco dos paulistas ficou mais barato em 2025, puxado pelo quarteto fraldinha, filé mignon, picanha e costela. Os cortes tradicionais de carne bovina registraram as maiores quedas de preço ao longo do ano, de acordo com o Índice de Preços dos Supermercados (IPS), levantamento da Associação Paulista de Supermercados (Apas) em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe).
A fraldinha liderou o ranking, com recuo de 9,85% nos preços no período, seguida pelo filé mignon, que ficou 9,71% mais barato. Na sequência aparecem a picanha, com queda de 3,6%, e a costela, que registrou baixa de 1,39%.
Segundo o economista-chefe da APAS, Felipe Queiroz, os preços da carne bovina refletiram, em 2025, a combinação entre a expansão das exportações e o fortalecimento da demanda no mercado interno e externo.
“Após um período inicial de preços mais altos, impulsionados pela forte demanda externa e pelo ciclo da pecuária, o mercado passou por ajustes ao longo do ano. Mesmo com o ‘tarifaço’ anunciado pelo governo de Donald Trump no início de agosto, o setor demonstrou resiliência”, destacou o economista.
Fonte: Mercado e Consumo
Publicado originalmente em https://mercadoeconsumo.com.br/29/01/2026/noticias-varejo/churrasco-de-domingo-cortes-bovinos-ficam-mais-baratos-em-2025/
Imagem: Pixabay
Redação - Portal Prevenir Perdas
Este Portal tem como objetivo disseminar a cultura de Prevenção de Perdas, Auditoria e Gestão de Riscos nas empresas, através da publicação de artigos, fóruns de discussões e matérias relacionadas ao tema. Está direcionado para estudantes, profissionais da área e para aqueles que buscam o conhecimento de um assunto tão abrangente e, principalmente, proporcionar o intercâmbio de informações constituindo um fórum permanente.
Mais recentes de Redação - Portal Prevenir Perdas
- Aumento de custo para reter mão de obra preocupa gestores do comércio atacadista
- Malbec, do Boticário, entra para o top 3 de perfumes masculinos mais vendidos do mundo
- Fraudes devem gerar perdas de R$ 8,1 bilhões no e-commerce brasileiro em 2026
- Carrefour chega à Amazon com mais de 1.300 produtos no marketplace
- FecomercioSP espera aumento de 0,7% nas vendas em razão do Dia dos Pais
Entre para postar comentários