Reduz os riscos de doenças transmitidas por alimentos
Você é aquilo que come. Esse provérbio tem sido largamente discutido nos dias atuais e cada vez mais existe uma preocupação com aquilo que ingerimos.
Se pudéssemos resumir os pontos principais das discussões dos executivos do varejo em suas reuniões estratégicas, para atingimento de metas, principalmente a de maximização dos lucros, dividiríamos esses pontos em 3(três) blocos:
O varejo com o passar dos anos vem crescendo e seus resultados acompanham a economia no Brasil. Todo esse desenvolvimento impulsionou estudos que analisem os riscos, a fim de administrá-los para que o resultado econômico não seja afetado.
Tenho constatado um crescimento significativo no uso das sacolas retornáveis por parte dos clientes em todo o Brasil, principalmente no interior dos supermercados.
Muito falamos sobre Prevenção de Perdas e as ações que podemos adotar para identificação das falhas/erros que ocasionam tais perdas.
Em Fevereiro deste ano estive visitando a Euroshop, mega feira internacional voltada para as operações de varejo, em Dusseldorf, na Alemanha, que acontece a cada 3 anos.
A implantação de processos, procedimentos e normas é uma decisão estratégica tomada pela empresa, no intuito de padronizar sua operação além de evitar ao máximo possíveis distorções no modo de execução.
