Como reduzir as Perdas de Perecíveis – Hortifruti

Antonio Balbino de Souza

Sou um profissional que encontrou no setor de Prevenção de Perdas um grande oceano, onde a cada dia procuro conhecer melhor o outro setor, já fui professor de informática, período importante de minha vida, mas foi no Varejo que me encontrei toda aquela dinâmica, a particularidade e a grandeza de cada departamento, onde tudo funcionava como uma catraca, onde não podíamos de maneira nenhuma remar em direções diferentes, e tudo isso em busca de um objetivo comum, a Lucratividade da empresa.

Sou formado pela Primeira turma do Curso Técnico em Prevenção de Perdas, da Faculdade SENAC-PE, no qual me orgulho muito de participar , passei oito anos no Novo Hiper Supermercados, do Grupo Marinaldo Rosendo como Gerente de Prevenção de Perdas e hoje estou no Grupo Varejão com mesma competencia.

Sou Administrador do site http://balbino.info/ que trás artigos e cases do setor, utilizaremos uma didática de fácil entendimento, no site temos assuntos voltados para o setor de prevenção de perdas, temos artigos, podcast e vídeos. No nosso Canal no YouTube temos programação quatro dias por semana, na terça temos o Balbino Dicas que é um quadro com dicas de prevenção de perdas, na quarta temos as vídeo aulas com uma didatica pratica e totalmente voltada para os profissionais que desejam iniciar e também se aperfeiçoar na área, na quinta temos o Balbino Office que é o nome do canal também, nele temos um bate papo informal onde eu deixo a minha visão sobre as noticias da semana e pra fechar com chave de ouro temos na sexta o Café com prevenção que é um bate papo com convidados onde os mais experientes executivos da prevenção de perdas terão espaço para debater e deixar seu ponto de vista sobre questões importantes na área. Na Segunda feira temos no site o BalbinoCast que é um podcast sobre prevenção de perdas.